Speisekarte
Eine Spezialität sind unsere liebevoll arrangierten und präsentierten Buffets, an denen sich der Gast seinen Vorlieben entsprechend selbst bedienen kann. Bei uns können Sie selbstverständlich auch á la carte speisen.
Wir sind fest mit unserer Region verbunden und beziehen unsere Produkte aus unserer näheren Umgebung.
Suppen
Spinat-Cremesuppe
mit Parmesan-Chips
€ 7,50
Wrukeneintopf
Rüben, Kartoffeln, Möhren
€ 7,50
Klassische Gazpacho
Tomate, Gurke, Paprika, Minze
€ 7,50
Vorspeisen
Tomaten-Hirtenkäse-Bruschetta
3 ofenwarme Röstbrote, frische Tomaten, Fetacreme und Honig
€ 8,90
Gratinierter Ziegenkäse
mit Honig, Nüssen, Birnen-Carpaccio, Olivenöl und Kräutern, im Ofen gebacken
€ 9,50
Gebackener Camembert
auf Eisbergsalat-Streifen und Toast mit Preiselbeeren und Salatgarnitur
€ 11,50
Brot & Dips mit Räucherlachs
Ofenwarmes Brot, Aioli, Oliventapenade, Tomaten-Basilikumsugo
€ 13,50
Matjestatar
auf Schwarzbrot (Pumpernickel) an Salatbouquet
€ 13,50
Caprese-Mozzarella
Tomate, Mozzarella, grünes Pesto, Rucola und Olivenöl
€ 14,50
Vitello Tonnato
Kalbs-Carpaccio, Sardellen Thunfisch, Kapern, Olivenöl
€ 16,00
Salate
Kleiner Salatteller
mit Gurke, Tomate, Paprika, Hausdressing und Croûtons
€ 7,50
Bauernsalat
Blattsalat, Tomate, Gurke, geröstete Cashews und Hausdressing
€ 9,50
mit Hähnchenstreifen
mit gegrillten Garnelen
mit Roastbeefstreifen
Salat „Nicoise“
mit Sardellen, Thunfisch in Öl, Oliven, Ei und Senfdressing
€ 14,70
Couscous Bowl
Falafelbällchen, Rucola, Karotten, Avocado, Sesam, Cherrytomaten, Dressing Ihrer Wahl
€ 14,70
Nudelgerichte
Bitte wählen Sie Ihre Pasta-Sorte aus: Spaghetti, Penne oder Tagliatelle
Aglio e olio
Knoblauch, Olivenöl, roter Pfeffer, Zwiebeln
€ 10,50
Pesto Rosso
Ricotta, hausgemachtes Pesto mit geräucherten Tomaten, Pinienkernen und Hartkäse
€ 12,50
Carbonara
Speck, Sahnesauce, Ei, Zwiebeln
€ 13,50
Scampi e Rucola
Tomatensauce, Garnelen, Rucola, Knoblauch
€ 16,90
Fleischgerichte
Schlachteplatte
Gegrillte Blutwurstscheiben, Kasseler-Steak und Sauerkraut
€ 19,50
Schweine Schnitzel „Wiener Art“
mit Zitronenspalte und frischer Petersilie
€ 23,50
Schweinesteak au four*
Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken
€ 23,50
Hähnchenbrustfilet
gegrillt mit Hirtenkäse-Kräuterkruste gratiniert, kleiner Beilagensalat, Rotweinjus
€ 24,50
Ochsenbäckchen
in eigener Soße, Möhren-Bohnen-Gemüse
€ 25,50
Gebratenes Rumpsteak*
mit Kräuterbutter, grünen Bohnen und Pfeffersoße
€ 28,50
Zu den Fleisch- und Fischgerichten reichen wir Salat, Pfannengemüse, Bratkartoffeln und Pommes frites. Die mit einem * gekennzeichneten Hauptgerichte werden ohne oben genannte Beilagen serviert.
Fischgerichte
Matjesfilet
3 Matjesfilets, Salatbeilage, deftige Bratkartoffeln, Remoulade
€ 19,50
2 Bratheringe
sauer eingelegt, rote Zwiebeln, Stampfkartoffeln, Salatbeilage
€ 19,50
Welsfilet
(rotfleischig) mit Meerrettich-Kartoffeln
€ 22,50
Boddenzander
unter Kartoffelkruste überbacken, mit Senfgurken aus der Region
€ 22,50
Forelle „Müllerin Art“
mit Petersilienkartoffeln und Salat
€ 25,50
Zu den Fleisch- und Fischgerichten reichen wir Salat, Pfannengemüse, Bratkartoffeln und Pommes frites. Die mit einem * gekennzeichneten Hauptgerichte werden ohne oben genannte Beilagen serviert.
Pizza
Pizza Margherita
Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum
€ 11,50
Pizza e Funghi
Champignons
€ 13,50
Pizza Caprese
Pesto-Mozzarella, Kirschtomaten und Pinienkerne
€ 13,50
Pizza Salami
Salami
€ 14,00
Pizza Hawaii
Kochschinken, Ananas
€ 14,50
Pizza Brokkoli
Brokkoli, Sauce Hollandaise, zartschmelzender Mozzarella, Tomatensauce
€ 14,50
Vegetarisch
Tomatenrisotto
€ 19,50
Gemüsenudeln
€ 19,50
Gebackener Hirtenkäse auf Linsen-Mango-Ragout
€ 22,50
Gebackener Hirtenkäse
auf Grillgemüse
€ 22,50
Für den kleinen Hunger
Holländische „Bitterballen“ (7 Stück)
mit Senf und Mayonnaise
€ 9,50
Würzfleisch mit Käse überbacken
dazu Baguette
€ 7,50
Bauernfrühstück
€ 13,90
Sülze
Schweinefleisch in feinem Aspik, deftige Bratkartoffeln, buntes Kraut, Remoulade
€ 14,50
Fish and Chips
Dorschfilet, Remouladensoße, Pommes frites
€ 16,90
Veggie Burger
Brioche Bun, rote Beete, Brokkoli, Pilze, asiatischer Dip, Pommes frites
€ 20,50
Beef Burger
Brioche Bun, Beef 200 g, Tomate, Gurke, Salat, Pommes frites
€ 21,50
Dessert
Vanillepudding
mit frischen Erdbeeren
€ 6,90
Sanddorn-Creme mit Erdbeer-Heidelbeer-Ragout
Himbeer-Crème Brûlée
€ 7,50
„Lava Kuchen“ Schokoküchlein mit flüssigem Kern
Vanilleeis, Blaubeeren
€ 7,50
Panna Cotta
mit frischen Erdbeeren
€ 7,50
Blaubeer-Kaltschale
€ 7,50
Frittiertes Eis
Vanilleeis paniert in Kokosflocken auf Pflaumenspiegel
€ 9,00
Käseplatte
Variation von Weich- und Schnittkäse, Weintrauben, Feigensenf
€ 16,90
von 12:00 - 22:00 Uhr
Schwedeneisbecher
Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Schlagsahne
€ 8,00
Coup-Dänemark
Vanilleeis mit Schokosoße und Schlagsahne
€ 8,00
Kirschbecher
Schoko-Vanilleeis mit Kirschen und Schlagsahne
€ 8,80
Eisbecher mit frischen Erdbeeren
Vanilleeis, frische Erdbeeren, Schlagsahne
€ 9,50