Restaurant

Speisekarte

Eine Spezialität sind unsere liebevoll arrangierten und präsentierten Buffets, an denen sich der Gast seinen Vorlieben entsprechend selbst bedienen kann. Bei uns können Sie selbstverständlich auch á la carte speisen.

Wir sind fest mit unserer Region verbunden und beziehen unsere Produkte aus unserer näheren Umgebung.

Suppen und Vorspeisen

Suppen

Soljanka „Spornitzer Art“  € 4,90
mit Limetten-Creme-Fraîche

„Spornitzer“ Bouillabaisse  € 6,50
Fischsuppe

Geeistes- Gurken- Gazpacho € 5,20
mit Ingwer und Koriander (geeiste Gurkenkaltschale)

 Vorspeisen

Carpaccio vom „Drehfahler- Weiderind“ € 11,90
an Limetten-Vinaigrette, Rauke und frisch gehobeltem Parmesan                           

Orangen- Lachs- Wrap € 12,50
an Apfel- Chutney, Aceto Balsamico und Rucola

Zuccinicarpaccio mit Mozzarella  € 7,80
an Basilikum und Tomaten-Vinaigrette

Salate

Großer Salatteller  € 8,90
Kleiner Salatteller  € 6,50

Unsere Salate bestehen aus: Knackiger Salatmix, Cherry Tomaten, Gurken, Chicorée, Rucola und Karottenraspel

 Wahlweise dazu

Poulardenbrust  € 5,50
Fischfilets € 5,50

Dressing

 Limetten-Joghurt-Dressing
Senf-Orangen-Dressing
Sweet-Chili-Dressing

Vegetarisch / Für den kleinen Hunger

Hechtfrikadelle an Meerrettichkartoffeln  €  8,50

Fish and Chips  €  8,50
an Remoulade

Matjesfilet mit hausgemachter Remoulade €  10,40
und Bratkartoffeln

Roastbeef – warm  € 12,50
an Kartoffelröster mit körniger Dijon-Sahne

Vegetarische Gerichte

Steinpilz- Ravioli € 12,80
                      an Pfefferkirschen mit Rucola und Parmesanhobeln                    

Tomaten-Ricotta Halbmonde € 11,50
an Tomaten-Concassée und Kerbel-Estragon Pesto

Bärlauch-Kartoffel-Taschen € 13,50
auf geschwenkten Aceto-Balsamico-Zucchinis und frittierten Kartoffel Brunoise

Klassiker

Klassiker

 Schnitzel „Wiener Art“  € 12,90
mit Pommes Frites und Karotten-Erbsen-Gemüse       

 Spornitzer Panfisch  € 13,90
an Dijon- Senf- Schaum und Gemüsebratkartoffeln

Fleisch & Fisch

Fleisch

Rinderfilet  € 24,90
180 g Rinderfilet an Lachstortellini, Sauce Béarnaise,Frühlingsgemüse und Beilage Ihrer Wahl

Zartes Rumpsteak (250g)  € 22,50
mit Sauce Choron, geschmorten-Zwiebeln und Rosmarinkartoffeln 

Poelierte Maispoularde  € 18,90
auf glasierten Paprikarauten und fruchtigem Curcuma-Risotto

Geschmorte Kalbsbäckchen  € 17,50
an Röstzwiebelpüree, Kirschtomaten und Chorizo      

Schweinefilet  € 16,50
an buntem Gemüse an Kartoffelkroketten    

 Fisch

Fischstäbchen vom Wels  €  12,50
an Meerrettichkartoffeln, Apfel-Chili-Chutney und Limette

„Parchimer“ Regenbogenforelle „Müllerin Art“  €  13,80
mit frittierten Röstkartoffeln und Beilagensalat

„Gehlsbach“ Spinatbett
€  16,50
auf einem leichtem Spinatbeet mit Kartoffel-Bärlauch-Nocken

Spornitzer Knusperdorsch  €  13,20
an leckerem Kartoffel-Gurken-Salat

Kinder

 Für unsere kleinen Gäste

 Susi und Strolch  €  3,90
Nudeln mit Tomatensauce

 Captain Nemo  €  3,90
Fischstäbchen mit Kartoffelpüree

 Donald Duck  €  3,50
Kindernuggets mit Pommes frites

Getränkekarte

Alkoholfreie Getränke

Alkoholfreie Getränke


Mineralwasser 0,2l € 2,20
Stilles Wasser 0,2l € 2,20
Selters 0,75l € 5,40
Coca Cola € 2,70
Coca Cola light € 2,70
Coca Cola Zero  0,33l € 3,50
Mezzo Mix 0,33l € 3,50
Fanta € 2,70
Sprite € 2,70
Ginger Ale € 2,70
Tonic Water € 2,70
Bitter Lemon € 2,70
Apfelsaft € 2,70, € 4,00
Orangensaft € 2,70, € 4,00
Kirschsaft € 2,70, € 4,00
Bananensaft € 2,70, € 4,00
Ananassaft € 2,70, € 4,00
Tomatensaft € 2,70, € 4,00
(Alle Säfte sind auch als Schorle erhältlich)

Vio-Bio Limo Limette & Gurke 0,3l € 3,50
Vio Johannisbeer-Schorle 0,3l € 3,50
Vio Rhabarber-Schorle 0,3l € 3,50

Longdrinks und Cocktails

Longdrinks ( mit 4cl Alkohol )

Rum-Coca 0,2l € 6,50
Whisky-Coca Cola (Mic Mac) 0,2l € 6,50
Gin-Tonic oder Bitter Lemon 0,2l € 6,50
Cuba Libre 0,2l € 6,90
Korn-Coca Cola 0,2l € 5,90
Weinbrand-Coca Cola (Goldkrone) 0,2l  € 5,50
Wodka-Lemon oder Orange 0,2l €  6,50
Cocoslikör-Kirsch 0,2l € 6,00
Aperol-Spritz 0,2l € 6,00
Bailey`s-Milk 0,2l € 6,00
Amaretto-Kirsch oder Apfelsaft 0,2l  € 6,00
Pernod-Cola 0,2l € 6,00
Aperitivo Rosato 0,2l € 6,50
Hugo 0,2l € 6,00

Cocktails

Pina Colada 0,2l € 6,80
Planters Punch 0,2l € 6,80
Swimming Pool 0,2l € 7,50
Sex on the Beach 0,2l € 6,80
Tequila Sunrise 0,2l € 6,00  

Alkoholfreie Cocktails

Big Apple 0,2l € 4,80
Coconut Kiss 0,2l € 4,80
Grand Slam 0,2l € 4,80
Sportsman 0,2l € 4,80
Peach Dream 0,2l € 4,80
Sportsman 0,2l € 4,80

Heißgetränke

Heissgetränke

Kaffee Creme € 2,50
Kännchen Kaffee Creme  € 3,60
Cappuccino € 2,50
Milchkaffee € 3,50
Latte Macchiato € 3,50
Espresso € 2,50
Doppelter Espresso € 3,50
Glas Tee € 2,00 (Früchtetee, Schwarz, Grüner, Rooibos, Kamille, Kräuter)
Trinkschokolade € 2,50
Kaffee Französisch € 3,60 (mit Weinbrand und Sahne)
Bailey`s Kaffee € 4,80 (mit Bailey´s und Sahne)
Pharisäer € 4,80 (mit Rum und Sahne )
Kaffee Holländisch € 4,80 (mit Eierlikör und Sahne )
Irish Coffee € 4,80 (mit Irish Whisky und Sahne )
Russische Schokolade € 4,80 (mit Wodka  und Sahne )
Grog € 4,80 ( mit braunem Rum 40 )

Bier

Bier vom Fass

Radeberger Pils 0,3l € 2,80
Radeberger Pils 0,5l € 4,00
Krusovice Schwarzbier 0,3l € 2,80
Krusovice Schwarzbier 0,5l € 4,00
Alsterwasser 0,3l € 2,80
Alsterwasser 0,5l €  4,00
Schöfferhofer Hefeweizen 0,5l  € 4,00
Schöfferhofer dunkel 0,5l  € 4,00
Schöfferhofer kristall 0,5l € 4,00

Alkoholfreies Bier

Vitamalz 0,33l € 2,50€
Clausthaler alkoholfrei 0,33l € 3,00€
Schöfferhofer alkoholfrei 0,5l € 4,00€

Hochprozentiges

Aperitif

Martini Bianco 5cl 5 , 50€
Martini extra dry 5cl 5 , 50
Martini Rosso 5cl 5,50€
Sherry fino 5cl 5 ,50€
Sherry medium 5cl 5,50€
Portwein rot 5cl 5 , 50€
Portwein weiss 5cl 5,50€
Campari -Soda 0,2l 5 , 50€
Campari -Orange 0,2l 5 , 50€
Pernod -Soda 0,2l 5,00€
Cassissee -Sekt 0,1l 6 , 50€

Magenbitter

Underberg 2cl 2,20€
Kümmerling 2cl 2,20€
Ramazzott i 4cl 5,20€
Averna 4cl 5,20€
Fernet Branca 2cl 2,40€
Jägermeister 2cl 2,40€

Digestiv

Rostocker Doppelkümmel 2cl 2,80€
Malteser Kreuz 2cl 2,80€
Jubiläums Aquavit 2cl 2,80€
Linie Aquavit 2cl 2,80€
Grappa 2cl 3,00€
Mecklenburger Obstler 2cl 3,50€ (Birne, Zwetschge )

Klare

Nordhäuser Doppelkorn 2cl 2,20€
Wodka Gorbatschow 2cl 2,20€
Tequila Silver 2cl 2,20€
Dry Gin 2cl 2,20€
Cachaca de Brasil 2cl 2,20€
weisser Rum 2cl 2,20€
brauner Rum 2cl 2,20€
Sambuca 2cl 2, 50€
Havana Club 3 Jahre 4cl € 6,00
Bacardi 4cl € 5,50

Whisk(e)y

Jim Beam 4cl 5,00€
John Jameson 4cl 5,50€
Johnnie Walke r 4cl 5,50€
Mic Mac 4cl 3,60€
Tullamore Dew 4cl 5,50€
Jack Daniels 4cl 5,20€
Ballentines 4cl 6,00€
Chivas Regal 4cl 7,80€

Liköre

Amaretto 4cl 3,60€
Eckes Edelkirschlikör 4cl 3,60€
Cocoslikör 4cl 3,60€
Baileys 4cl 4 , 20€
Eierlikör 4cl 3,60€
Crème de Cassis 4cl 3,60€
Grand Manier 4cl 3,60€
Cointreau 4cl 3,60€
Southern Comfort 4cl 5 , 00€

Weinbrände

Wilthener Goldkrone 2cl 2,00€
Asbach Uralt 2cl 2,20€
Metaxa 5 Sterne 2cl 2,50€

Cognac

Hennessy 4cl 8,50€
Remy Martin VSOP 4cl 9,20€

Weine

Weißweine 0,2l 0,75l

Chardonnay trocken €  4,20 € 18,50
Eine schöne gelbgoldene Farbe. Aromen von Obstgartenfrüchen, insbesondere von der Birne und Aprikose und einen Hauch von tropischen Früchten und Blumen.

Sauvignon Blanc trocken € 4,20 € 18,50
Der Wein hat eine hellgelbe Farbe und elegante, florale Aromen mit Zitrusfrüchten. Er ist sehr lebhaft, aber weich im Geschmack.

Moelleux lieblich € 4,20 € 18,50
Eine glänzende hellgelbe Farbe. Er duftet nach reifen gelben Früchten.
Der Geschmack ist erfrischend und lieblich.

Rotweine 0,2l 0,75l

Cabernet Sauvignon € 4,20 € 18,50
Eine tiefe, intensive lila Farbe. Angenehme Aromen von schwarzen und roten Beeren.

Merlot trocken € 4,20 € 18,50
  Eine dunkle lila Farbe.
Interessante Aromen von Brombeeren mit einem Hauch von Lakritz.

Lergenmüller Dornfelder € 4,20 1,0l: € 24,50
Rheinland Pfalz, halbtrocken

Dornfelder € 4,20 € 19,50
lieblich

Roséwein 0,2l 0,75l

Rosé trocken € 4,20 € 18,50
Eine schöne rosa Farbe.
Reich an Aromen von Beerenfrüchten und von der Birne.
Ein runder voller Geschmack und angenehm.

Dessertwein 0,375l

Sauternes € 15,50
Château Braconnier in Bordeaux-Sauternes
80% Sémillion und 20% Sauvignon Blanc (2009)

Roséwein

Deutschland
Heinrich Vollmer (Pfalz, trocken) 0,75l € 22,50
Ein ganz klassischer Rosé, der durch elegante Blässe, komplexe Aromen und dezente Frucht besticht.

Weißweine 0,75l

Deutschland
  Vinsion Grauburgunder € 21,50 
Note von Apfel, Ananas und ein Hauch Zitrus

Schneider-Pfaffmann Grauburgunder € 25,80
Pfalz, trocken

Ingelheimer Kaiserpfalz € 18,50
Rhein-Hessen, halbtrocken

Weingut Robert Weil € 39,00
Rheingau, Riesling, trocken

Weißburgunder Pfeffingen € 27,50
Rheinland-Pfalz, trocken

Italien
Pinot Grigio € 18,50
Lebendig und frisch mit viel Geschmack, trocken
 
Nina Maria € 25,50
Feinfruchtig, Noten von Aprikose und Honigmelone, trocken

Pinot Grigio-Grave Del Friuli € 23,50
Trocken, vollmundig und saftig
mit Aromen von Birne, Apfel und exotischen Früchten.

Frankreich
  Bourgogné-Louis Latour € 42,80
Aromatische frische exotischer Früchte, trocken

Übersee
Mount Fishtail (Neuseeland) € 35,80
Frisch mit Aromen mit tropischen Früchten, trocken

Rotweine

Deutschland
Lergenmüller Dornfelder 1,0l € 24,50
Rheinland-Pfalz, halbtrocken

Dornfelder 0,75l € 19,50
Rheinhessen, lieblich  

Fire Cuvée-Rot 0,75l € 29,00
Heinrich Vollmer, Rheinland-Pfalz, trocken

Johannes Ohlig 0,75l € 24,50
Spätburgunder, trocken

Einstieg-Cuvée 0,75l € 29,00
Samtig, volle Frucht von Beeren und Kirschen, trocken

Italien
Poesie Bardoloni 0,75l € 18,50
Fruchtbetont mit feiner Würze

Merlot 071 0,75l € 18,50
Cuvée, Trocken 

Frankreich
Grand Bateau 0,75l € 45,00
Kraftvoll mit reifen und intensiven Aromen roter Früchte, trocken

Sekt und Champagner

Sekt

Cuvee Prestige Trocken 0,75l € 20,50
Schloss Rheinach Piccolo 0,2l € 6,50
Prosecco-Vino Spumante Piccolo 0,2l € 6,50

Champagner

Charlyne Brut Tradition € 49,50
Geschmeidige Fruchtaromen, vollmundig mit guter Balance

Champagne Moet € 85,00

Veuve Clicquot € 99,00