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Unsere Speisekarte

Restaurant

Eine Spezialität sind unsere liebevoll arrangierten und präsentierten Buffets, an denen sich der Gast seinen Vorlieben entsprechend selbst bedienen kann. Bei uns können Sie selbstverständlich auch á la carte speisen. Wir sind fest mit unserer Region verbunden und beziehen unsere Produkte aus unserer näheren Umgebung.

Salate, Vorspeisen & Suppen

Salate

Kleiner Salatteller
Bunter Salat | Hausdressing
7,50 €

Caesar Salad
Hähnchenbrust | Parmesan | Croûtons
15,50 €

Graved Lachssalat
Marinierte Zucchini | Fenchel
16,50 €

Vorspeisen

Frisches Rindertatar
Paniertes Eigelb | Baguette
16,50 €

Feines Würzfleisch
Mit Käse überbacken | Baguette
7,50 €

Gebackener Camembert
Mit Preiselbeeren | Baguette
12,50 €

Brot & Dips mit Räucherlachs
Ofenwarmes Brot | Aioli | Oliventapenade | Tomaten-Basilikumsugo
13,50 €

Suppen

Ochsenschwanz-Kraftbrühe
Mit Fleisch-Gemüse-Einlage
7,50 €

Käse-Lauchcreme Suppe
Lachsfilet-Streifen € 7,50

Soljanka "Art des Hauses"
7,50 €

Pasta

Bitte wählen Sie Ihre Pasta-Sorte aus: Spaghetti, Penne, Tagliatelle

Carbonara
Speck | Sahnesauce | Ei | Zwiebeln
15,50 €

Funghi
Mit sortierten Pilzen | Rahmsauce | Parmesan
15,50 €

Pollo alla zucca
Mit Hähnchenbrust | Hokkaido-Kürbis | Chili
16,50 €

Frutti di mare
Meeresfrüchte | Tomatensauce | Knoblauch | Petersilie
16,50 €

Vegetarisch

Gratinierter Ziegenkäse
Gegrillte Apfelringe | kleiner Salat | karamellisierte Nüsse
14,00 €

Käseschnitzel an Pfannengemüse
Mit Preiselbeer-Rahmsauce
18,00 €

Panierte Kräuterseitlinge
An Spinat-Ricotta-Ravioli | Gorgonzolasauce
18,50 €

Fleisch- & Pfannengerichte

Bauernfrühstück "Art des Hauses"
13,90 €

Sülze "Hausfrauen Art"
Bratkartoffeln
14,50 €

Fish and Chips (gebackenes Fischfilet)
Remouladensauce | Pommes Frites
17,00 €

Kasslersteak mit Grühnkohl
Petersilienkartoffeln
19,50 €

Rinderroulade
Apfelrotkohl | Kartoffelklöße
22,50 €

Schweineschnitzel "Wiener Art"
Mit Zitronenspalte
23,50 €

Sous Vide gegarte Maispourladenbrust
An Schimmelkäse-Spinat
25,00 €

Entenbrust Teriyaki
Gebratenes Gemüse | Reis
25,00 €

Rumpsteak
Kräuterbutter | verschiedene Pilzvielfalt
29,50 €

Fisch

Thunfischsteak
Kapern | Butter
23,50 €

Lachsfiletsteak
In Chinakohl-Mantel | Zitronen-Butter-Sauce
24,50 €

Pizza

Pizza Margherita
Tomatensauce | Mozzarella | Basilikum
11,50 €

Pizza Funghi
Champingnons
13,50 €

Pizza Caprese
Pesto-Mozzarella | Kirschtomaten | Pinienkerne
13,50

Pizza Salami
Salami
14,00 €

Pizza Hawaii
Kochschinken | Ananas
14,50 €

Pizza Brokkoli
Brokkoli | Sauce Hollandaise | zartschmelzender Mozzarella | Tomatensauce
14,50 €

Beilagen

Petersilienkartoffeln
4,00 €

Wildreis
4,00 €

Pommes Frites
4,50 €

Kartoffelkroketten
4,50 €

Rosmarinkartoffeln
4.50 €

Grillgemüse
4,90 €

Babyspinat mit Gorgonzola
4,90 €

Kartoffelpüree
4,90 €

Ofenkartoffel mit Kräuterquark
5,50 €

Dessert

Pflaumen Cremé Brûlée
8,50 €

Bratapfel gefüllt mit Marzipan
Dörrobst | Vanilleeis | Schlagsahne
8,50 €

Waffeln Natur
4,50 €

Waffeln mit Puderzucker
4,60 €

Waffeln Vanille
Vanilleeis | Vanillesoße | Schlagsahne
5,50 €

Waffeln Schoko
Vanilleeis | Schokosoße | Schokoraspeln | Puderzucker | Schlagsahne
6,50 €

Waffeln Banane
Vanilleeis | frische Bananen | Schokosoße | Puderzucker | Sahne
7,50 €

Waffeln mit heißen Kirschen
Vanilleeis | heiße Kirschen | Puderzucker | Sahne
7,50 €

Eisbecher

12:00 - 22:00 UHR

Schwedeneisbecher
Vanilleeis | Apfelmus | Eierlikör | Schlagsahne
8,00 €

Coup-Dänemark
Vanilleeis | Schokosoße | Schlagsahne
8,00 €

Kirschbecher
Schoko-Vanilleeis | Kirschen | Schlagsahne
8,80 €