Van der Valk Landhotel Spornitz

Restaurant

Menukaart

Onze specialiteit is de met liefde gearrangeerde en gepresenteerde buffetten, waarvan u zich als gast naar gelieve kunt bedienen. Vanzelfsprekend kunt u bij ons teves à la carte dineren. 

 

Soepen en Salades

Soepen

Soljanka op ‘Spornitz wijze‘ € 4,90
met limoen crème fraiche

Bouillabaisse ‘Spornitz’ € 6,50
vissoep

IJskoude komkommergazpacho € 5,20
met gember en koriander

Voorgerechten

Carpaccio € 11,90
met limoenvinaigrette, rucola en geraspte Parmezaanse kaas

Sinaasappel-zalm-wrap € 12,50
met appel-chutney, aceto balsamico en rucola

Courgettecarpaccio met mozzarella € 7,80
met basilicum en tomatenvinaigrette

Salades

Grote salade € 8,90
Kleine salade € 6,50

Onze salades bestaan uit: diverse knapperige slasoorten, kerstomaatjes, komkommer, witlof, rucola en geraspte wortel

naar keuze met

Kipfilet € 5,50
Visfilet € 5,50

Dressing Limoen-yoghurt-dressing Mosterd-sinaasappel-dressing Sweet-chili-dressing

Voor de kleine honger

Voor de kleine honger

Visballetjes (hecht) en aardappeltjes met mierikswortel € 8,50

Fish and chips € 8,50
met remouladesaus

Maatjesharing met zelfgemaakte remouladesaus € 9,80
en gebakken aardappeltjes

Roastbeef – warm € 12,50
en geroosterde aardappeltjes met Dijon-room

Vegetarische-/pastagerechten

Ravioli met eekhoorntjesbrood € 12,80
met peperkersen, rocula en geschaafde Parmezaanse kaas

Halve maantjes met tomaat en ricotta € 11,50
met tomatensaus en kervel-dragon-pesto

Buideltjes met wilde knoflook en aardappel € 13,50
met in aceto balscamico gesmoorde courgette en fijngesneden, gefrituurde aardappelblokjes

Traditionele gerechten

Traditionele gerechten

Wiener Schnitzel € 12,90
met patat en een bonte mix van worteltjes en erwtjes

Panvis € 13,90
met schuim van Dijon moster en gebakken aardappeltjes met groente

Vlees en Visgerechten

Vlees

Luxe surf & turf € 24,90
180 g osenhaas met zalmtortellini, an Lachstortellini, bearnaisesaus, voorjaarsgroente en aardappel-gnocchi

Zachte Rumpsteak (250 g) € 22,50
met choronsaus, gebakken uien en aardappeltjes met rozemarijn

Maïskip € 18,90
met geglazuurde paprikaruiten en fruitige kurkuma-risotto

Gesmoorde kalfswangen € 17,50
met puree van geroosterde ui, kerstomaatjes en chorizo

Varkensfilet € 16,50
met een bonte groentenmix en aardappelkroketten

Vis

Meerval-vissticks € 12,50
En aardappeltjes met mierikswortel, appel-chili-chutney en limoen

Regenboogforel € 13,80
met gefrituurde aarappeltjes en salade

Zalmroulade € 16,50
met spinazie met aardappel-wilde knoflook-gnoccchi

Knapperige kabeljauwfilet € 13,20
met een verukkelijke aardappel-komkommer-salade

Voor onze kleine gasten

Voor onze kleine gasten

Lady en de Vagebond € 3,90
pasta met tomatensaus

Captain Nemo € 3,90
vissticks met aardappelpuree

Donald Duck € 3,50
Nuggets met patat

Dessert

IJs

Amaretto beker € 6,20
2 bolletjes chocoladeijs, 1 bolletje vanilleijs, amarettolikeur, amerttinikersen en een dakje van slagroom

Zweedse beker € 5,20
3 bolletjes vanilleijs, appelmoes, eierlikeur en slagroom

Bananasplit € 5,80
2 bolletjes vanilleijs, 1 bolletje chocoladeijs, stukjes banaan, slagroom en chocoladesaus

Vorst Pückler beker  € 4,50
1 bolletje aardbeienijs, 1 bolletje vanilleijs, 1 bolletje chocoladeijs met een dakje van slagroom

Dessert

Apfelstrudel € 6,50
met vanilleijs en slagroom

Chocolade-sinaasappel-beignet € 7,20
met slagroom

Mokka parfait € 5,90
op geroosterde kersen

Sinaasappel-rozemarijn-sorbet € 4,80
met frambozenschuim

Drankkaart

 vindt u onze actuele drankkaart.

 vindt u onze actuele wijnkaart.